【特別企画】11月26日(水)シャンパーニュ、アルザス、ブルゴーニュのワイン会(着席ディナー)


 

 
11月26日にシャンパーニュ、アルザス、ブルゴーニュのワイン会を開催しました。約20名の方にご参加いただき、大満足の会となりました。ご参加いただいた皆さまありがとうございました。
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11月26日(水)に着席のディナーでワインを楽しむ会を開催します。今回はワインの中でも絶大な人気を誇る、シャンパーニュ、アルザス、ブルゴーニュのワインを7種類ご用意します。(ワインリストは下記)
 
先日フランスで7日間で100社の生産者を訪問して帰国した、インポーターのヌーヴェル・セレクションの安藤さんをお呼びし、3つの産地の最新情報とワインのお話をしていただきます。ワインもヌーヴェルセレクションのポートフォリオの中からご用意します。「ワインは濃過ぎず、優しく癒されるようなピュアで繊細なものを。スパークリングワインは、きめ細やかな泡とともに、濃密な味わいが力強く湧き上がってくるものを。」がコンセプトです。
http://www.nouvellesselections.com/
 
会場は表参道のWINE LIVING Signatureです。表参道の交差点を見下ろす最高の立地です。小さなお店ですが、今回は20名限定の着席の会にしますので、ご自宅のリビングのようにくつろいでお楽しみください。
 
楽しむことが目的ですので、ワインに詳しい必要はありません。ワイン初心者でも上級者でも楽しめる興味深いお話をしますので、事前知識なしで気軽にご参加ください。テーブルごとの歓談の時間もありますので、初めての方、お一人でのご参加でも安心していらしてください。
 
【日時】
11月26日(水)19:30~22:00 (19:00受付&ウエルカムシャンパーニュ)
 
【会場】
WINE LIVING Signature
http://wineliving.jp/omotesando/
表参道の交差点を見下ろす最高の立地にあるお店です。毎回お料理の量・質ともにご好評いただいています。
 
東京都港区南青山3-18-19 フェスタ表参道ビル 4F
表参道駅 A4番出口 徒歩10秒
表参道交差点の目の前です
 
【内容】
着席ディナーのワイン会です。
 
当日のワインリストです。
<シャンパーニュ>
◆グロンニェ カルプ・ディエム
⇒珍しい古代品種を交えた、「今を楽しむ」という意味のシャンパーニュ
 
<白ワイン>
◆パスカル・クレマン ムルソー
⇒「白ワインの神」ジャン・フランソワ・コシュ直伝の大型新世代ネゴシアン
◆ドメーヌ・ミットナット・フレール リースリング レ・フォシール
⇒アルザスを代表するビオディナミ新世代。年間生産量3000本。アルザスリースリングの教科書的存在。
◆マルセル・ダイス ゲヴュルツトラミネール
⇒アルザスの法律をも変えた最高峰の造り手。アルザスの頂点を極めるワインです。
 
<赤ワイン>
◆ドメーヌ・ジョアネ ヴォーヌ・ロマネ
⇒ヌーヴェル・セレクションの社長が取扱い生産者の内、誰か一人を選ぶならばこの生産者!と豪語する生粋の造り手です。
◆ローラン・シュミット ピノ・ノワール
⇒フランス・ミシュランの多数の3つ星・2つ星が採用する「料理に本当に合うアルザスワイン」
◆ヴァンサン・ルグー ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ レ・ボー・モン・リュソ
⇒元ロマネ・コンティ社の正社員で主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していたヴァンサン・ルグーの造るワイン
 
お食事はWINE LIVING Signature特製のディナーです。
<お食事メニュー>
◆オードブル
テト・ド・モワンヌ
自家製キッシュ
スモークチーズ
サンダニレ
大分フルーツトマトのマリネ
◆お魚のお料理
真鱈のムニエル 和風クリームソース
◆口直し
南張メロンシャーベット
◆メイン(お肉)
豚バラ肉赤ワイン煮
◆食後のひと皿
フロマージュ
 
【会費】
9,800円(お食事、ワイン、税、サービス料、全て込み)
クレジットカードによる事前お支払いです。
 
【ドレスコード】
ドレスコードは特に設けていません。
お仕事帰りの服装でいらしてください。
おしゃれをしていらっしゃる方も歓迎です。
 
 

 
写真:ブルゴーニュのぶどう畑


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