シャンパーニュ、アルザス、ブルゴーニュのワイン会を開催しました

ワイン会主催の戸田です。
11月26日の夜に「シャンパーニュ、アルザス、ブルゴーニュのワイン会」を開催しました。
会場は表参道のWINE LIVING Signature。約20名の方が参加され、着席ディナーのゆったりとした会になりました。
 

 
ワインはインポーターのヌーヴェルセレクションの営業の安藤さんと相談の上で品揃えを決めました。
(ワインの写真は下に掲載します)
 
前菜(テト・ド・モワンヌ、自家製キッシュ、スモークチーズ、サンダニレ、大分フルーツトマトのマリネ)
お魚(真鱈のムニエル 和風クリームソース)
お口直し(南張メロンシャーベット)
お肉(豚バラ肉赤ワイン煮)
食後のチーズ
というメニューでした。とても美味しかったです。
 

 

 
ワインはどれも美味しかったですが、
やはり、シャンパーニュ、アルザスのゲヴェルツトラミネール、ブルゴーニュの村名のワイン(ムルソー、ヴォーヌ・ロマネ)は人気がありました。
「どうやったら買えるのか」と聞かれましたので、時間に余裕があるときにワインショップ一期一会で販売したいと思います。
 
来月は同じくヌーヴェルセレクションの安藤さんと「クリスマス、シャンパーニュの会」を開催します。
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今回のワイン
 

グロンニェ シャンパーニュ カルプ・ディエム
 

ドメーヌ・ミット・ナット・フレール リースリング レ・フォシール
 

マルセル・ダイス ゲヴュルツトラミネール
 

パスカル・クレマン ムルソー
 

ローラン・シュミット ピノ・ノワール
 

ヴァンサン・ルグー ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ レ・ボー・モン・リュソ
 

ドメーヌ・ジョアネ ヴォーヌ・ロマネ
 


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