8月24日(水)夏野菜料理とワインの会@恵比寿 イータブル

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こちらのページよりお申し込みください。

 
8月24日(水)に夏野菜料理とワインの会を開催しました。
 
参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました!
 
 
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8月24日(水)恵比寿イーターブル eatableにて「夏野菜料理とワインの会」を開催します。
 
◆このワイン会の主旨
過去、ジビエ料理・鮮魚料理を楽しんできましたが今回のテーマはなんと夏野菜です。
夏季に収穫される野菜には、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、ニラ、かぼちゃ、ズッキーニ等があります。
夏野菜と聞いただけでなんか「おいしそう!」とワクワクしませんか?
そんな夏野菜とワインを皆様と一緒に楽しもうというワイン会です。
 
◆夏野菜の効能
夏野菜というと何と言っても美容効果が高いということで有名ですよね。
夏野菜の主な栄養分の特徴というと
 
◎食物繊維が豊富:体の中からクリーンに!基礎代謝もアップも期待できます
◎カリウム:血圧を安定させる働きもあり筋肉の働きも促してくれます
◎ビタミンC:美肌の王様と言われる栄養素ですね
◎ビタミンE:細胞の老化を防いでくれます
◎カロチン:病気から身を守ってくれる働きがありますね
 
などなど挙げればきりがありませんが夏野菜を多く食べることで不足がちな栄養素と夏バテを予防してくれます。
それと同時に美容効果も高いなんて食べない手はないですよね!
 
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メニューも大方決まりましたので特別に先行してお伝えしておきます。
 
・茄子のキャビア風カナッペ
・彩りトマト,夏野菜,モッツァレラチーズのサラダ仕立て バジルドレッシング
・厳選 焼き夏野菜のタプナードソース
・カボチャのニョッキとゴーヤの唐揚げ
・じっくり煮込んだ 夏野菜の ラタトゥイユとリゾットミラネーゼ
 
※食後の乾きものとして
・自家製ドライトマトとブリ・ド・モー
 
デザート
・枝豆のトリュフ&トマトのタルト
 
などの盛りだくさんの夏野菜料理で皆様をお迎えいたします。
 
ワインもこれらの料理に合わせてマッチングするものを取り揃えますので、楽しみにしていてください。
 
◆会場
ワインを楽しみながら、参加者同士で交流するにぎやかなパーティー形式のワイン会です。お店は恵比寿のeatable【イータブル】です。
「めざましテレビ」や雑誌「料理王国」にも掲載される人気店です。
http://www.eatable.jp/
 
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※有名イタリア料理研究家のベリッシモさんのセミナーでも使われる会場です。
広々としたフロアでワイワイ楽しむことができます。
 
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お店入口。地下1階です。結婚式でも使われる人気会場です
 
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ジビエとワインの会の様子です。
会場が満席になる人気でした。
 
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使用したワインです。
案内では10種類とアナウンスしましたが、当日になって飲みたいワインができてしまったので全11種類になりました。
 
◆楽しみ方
ワインへの間口を広げたいという想いで行っている会です。ですので、ワインを楽しみながら、なごやかな雰囲気と料理を楽しんでいただきたいと考えいています。
 
楽しむことが目的ですので、ワインに詳しい必要はありません。簡単な説明のついたワインリストをご用意しますので、事前知識なしで気軽にご参加ください。初めての方がお一人で参加しても楽しめる、フレンドリーな雰囲気の会です。主催者から過度のサポートや干渉はしませんので、「自由と自己責任」でお楽しみください。
 
男女比率は男性:女性が3:7~5:5くらいです。会によって変動があります。年齢層は20代後半から30代が中心です。男性、女性とも身なりのしっかりとされた、お仕事にもライフスタイルにも余裕のある方がほとんどです。
 
立食の会で、いろいろな方とお話できるので、皆さん多くの方と仲良くなって帰られています。異性だけでなく、同性同士でも仲良くなれるような、なごやかな会です。
 
本イベントのお友達へのシェアも歓迎です。
楽しいひと時をお過ごしください。
 
 
【日時】
8月24日(水)20:00~22:00 (19:30受付&ウエルカムスパークリング)
 
【会場】
eatable【イータブル】です。
「めざましテレビ」や雑誌「料理王国」にも掲載される人気店です。
http://www.eatable.jp/
 
東京都渋谷区恵比寿南1-14-10 地下1階
恵比寿/JR線恵比寿駅西口出口より徒歩で3分、地下鉄日比谷線恵比寿駅4番出口より徒歩で3分
 
【内容】
半立食のパーティー形式のワイン会です。大勢でワイワイと飲む雰囲気の会です。
 
<ワイン>
こだわりのワインをスパークリング、白、赤を織り交ぜて9種類程ご用意します。ワインの正規輸入商社(インポーター)から直接買い付けています。初めて参加された方からは「こんなに美味しいワインが出るとは思わなかった」とコメントをいただいています。
 
<お食事>
立食のビュッフェです。eatable【イータブル】西村シェフによる夏野菜特別メニュー。
ワイン会でも毎回好評の料理をご提供します。
 
【会費】
5800円
(ワイン9種類おかわり自由)
 
会費は当日会場にて現金でお支払いください。
 
【人数】
20~30名
満員になり次第締め切ります
 
【ドレスコード】
ドレスコードは特に設けていません。
お仕事帰りの服装でいらしてください。
おしゃれをしていらっしゃる方も歓迎です。
 

皆様のお越しをお待ちしています。
 
主催者
ENJOY WINE x 仙田 巧(日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート ノムリエワインスクール講師)
 
 
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