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2023年4月2日(日)15:00~17:00 恵比寿

TOKYO WINE SCHOOL(東京ワインスクール)【ワインの基礎編】

TOKYO WINE SCHOOL(東京ワインスクール)【ワインの基礎編】を開催します。

落ち着いた雰囲気の客席にゆったりお座り頂き、ワインレクチャーを受けながらワインに関心のある方々同士で交流しようという会です。

会場は恵比寿ガーデンプレイスにある眺望が自慢の高層フロア39階に位置するAustralian Cuisineレストランです。

『Top of Yebisu からオーストラリアへ小旅行』一歩入ると大きな窓からオーストラリアの海のような広大な景色が楽しめるガーデンプレイス39階』


本スクールは一般的なワインスクールとは異なり、「楽しい」「仲間ができる」ことに重点を置いた、
クイズやグループワークを織り交ぜた「楽しみながら学べる」カリキュラム。
初めて参加する方でも安心してご参加いただける「ためになって楽しめる」内容が自慢です。


【TOKYO WINE SCHOOL:5大特徴】
①入会金、教科書代などの【初期費用不要】、当日の参加費だけでOK。
②前半の座学は、本格【スパークリングワイン】を楽しみながら学ぶことができます。
③座学では「ワークショップ」を行なうことで、【隣席の方と自然に仲良く】なれます。
④後半のワイン試飲は【ブラインドテイスティング】、五感を磨くトレーニングに最適。
⑤会場は上質な「レストラン/ワインバー」、【リラックスしたお洒落な雰囲気】が人気。

【主な内容】
・まずはスパークリングワインで乾杯
・ワインの味を決める「3つの要素」
・「いい人」になるためのマナー
・楽しむためのワインの飲み方
・知っていると役立つ「ワインのつくり方」
・6種類のワインを、ブラインドテイスティング
(※グラス2個を使用し、2種類×計3回の比較試飲を行なうことで違いを実感)

ワインに関する知識に加えて、その「考え方」を学ぶことで、
レストランやワインショップなどで使える応用力が身につきます。
(※初参加でも大丈夫です、リピート参加の方も是非。)

【講師】
大山 真樹(オオヤマ マサキ)
東京都出身。株式会社Bavarder代表取締役。
Sony勤務の傍ら2001年にワインエキスパートを取得、外食企業の社外取締役に就任し
ワインバル業態4店舗の開業に携わる。以来10度を越える渡仏経験(ワイン業界視察)を経て、
2016年に麻布十番エリアで直営レストラン「Craft WINE N」を独立開業。
2018年に飲食店コンサルタント事業展開、国内最大手プロ人材サービス事業など展開中。

【Message】
新社会人時代、イタリアンでの食事の時に「料理と食中酒(ワイン)を楽しむ」という
嗜みに目覚めました。資格取得後、趣味が講じて職場や友人知人の宴会幹事の経験数多、
ついに仏ワイナリー見学ツアー(ボルドー/ブルゴーニュ/シャンパーニュ)を開催するに
至りました。
ワインは不思議で、飲めば飲むほど、どんどんさらに知りたいことが増えていきます、
それはまさにゴールのない旅。「生涯を通じて仲間と楽しめる趣味=ワイン」との出会い
によって、皆さまの人生がより充実した実りあるものとなりますことを願っております。

【講座設計】
戸田輝(ワイン会主催、
日本ソムリエ協会 ワイン・エキスパート、グロービス経営大学院 准教授)

 

TOKYO WINE SCHOOL(東京ワインスクール)

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イベント詳細

日時 2023年4月2日(日)
15:00~17:00 (受付14:50~)
会場 South by Terra
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階
https://goo.gl/maps/YHi6zUpkG9TyCLeB6
会費

6800 円

(教材費・ワイン6種を含みます)

参加資格どなたでもご参加いただけます。(未成年の方の参加はご遠慮ください)
宗教、ネットワークビジネス、生命保険、他のイベントなどの勧誘・営業が目的の方は参加をご遠慮ください。
持ち物筆記用具のみお持ちください、 当日使用の配布資料はお持ち帰りいただけます。
お食事口内リフレッシュのための美味しいチーズをご用意。 (お食事は2次会でお楽しみ下さい)
人数〜20名定員
ドレスコード特に設けておりませんが、きれいめカジュアルの方が多いです。
申し込み期限お申し込みページが開いている限り、当日の開始時刻までお申込み可能です。満員となり次第締め切りますが、キャンセルが出た場合参加受付を再開します。
キャンセルについてキャンセル料はいただいていませんがお申し込みの人数に合わせてワインと食材をご用意しています。直前のキャンセルはご遠慮ください。 キャンセルの際はお申し込み時に届くメール内のリンクから手続きをお願いします。

会場について

恵比寿
South by Terra

イギリスの食文化の他、南ヨーロッパ・東ヨーロッパ・中東・アジアと多様性をもったオーストラリアの食文化オーストラリア食材のほか
長野県大島農園からのお野菜など素材にこだわった料理をご提供する銘店。

東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階
R恵比寿駅東口から「恵比寿スカイウォーク」約5分
https://goo.gl/maps/YHi6zUpkG9TyCLeB6

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ワインを楽しみながら、参加者同士の交流も楽しもうという会です。
楽しむことが目的ですので、ワインに詳しい必要はありません。

事前知識なしで気軽にご参加ください。
初めての方が一人で参加しても楽しめるフレンドリーな会です。

皆さまのご参加を主催者一同お待ちしています。

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