TOKYO WINE PARTY

 
プラチナフィッシュ神谷町店の坂東と申します！
プラチナフィッシュは東北・三陸から直接仕入れた新鮮な海鮮のお料理とワインを出す『魚バル』です。
 
この度ワインショップ・ヴィアッジオさんのご協力をいただき、弊店主催で美味しい山梨県産ワインと料理のマリアージュを楽しむカジュアルなワイン会を開催致します。
 
今回のテーマは『山梨県産ワインを楽しむバレンタイン』
 
ご自身でも山梨県・勝沼でブドウ栽培からワイン醸造、山梨県内のワイナリーツアーやワイン関連のイベントを幅広くコーディネートする西村紀子氏のプロデュースによる山梨県産にこだわったワイン会＜バレンタイン・バージョン＞を開催致します！
 
地元のワイナリーやブドウ農家さんとも深い親交があり、全国の日本ワインに精通する西村さんだから出来るカジュアルな中にもこだわりが詰まった日本ワインを味わいながら、料理とのマリアージュも楽しんでいただきます。
 
裏テーマは、西村恋愛塾プレゼンツ～おうちでほっこりラブラブバレンタイン～
 　　　　　　　　　　　　　　　　　
バレンタインに彼を家に呼んで食事をする時に開けるワインの紹介とそれに合わせた料理の数々。
一般には広く流通しない、こだわりの山梨県産ワインを知り、味わう貴重な機会です！
 
ワインは山梨県産ワインを中心に８種類、お料理は西村さんセレクトのワインとマリアージュさせた
バレンタインにご家庭でも再現可能な7品をご用意。
 
プラチナフィッシュ神谷町×西村紀子氏のスペシャルコラボ企画で、日本ワインと料理をお楽しみください。
 
もちろん、毎回ご好評の＜ワイン争奪・ワインQUIZ＞もやっちゃいますよ！
 
ヴィアッジオさん主催のワイン会同様、「ワインを楽しむ」ことを大切にし、気軽でフレンドリーな雰囲気の会
にしたいと思っていますので初めての方、お一人でのご参加、プラチナフィッシュがどんなお店か見てみたいという方、どなたでも大歓迎です！
 
皆さまのご参加をお待ちしています！
 
 
【日時】
2月6日（土）18:00～21:00　（17:30受付開始）
 
【会場】
プラチナフィッシュ神谷町店
＊お洒落で美味しい魚バルとしてビジネスマンにも人気のお店です。
★東京メトロ・日比谷線　神谷町駅直結　3番出口方面（B1　飲食店街）　改札より３０秒
 
http://platinum-fish-kamiyacho.jimdo.com/
http://r.gnavi.co.jp/g733929/
 
【メニュー】
＜ワイン＞
・山梨ワインを中心に日本ワイン約8種類をご用意いたします。
 
＜お食事＞
アミューズから前菜、メイン、パスタ、デザートまでワインに合わせたお料理を着席スタイルで楽しんで
いただきます。
 
【会費】
5000円：会費は当日会場にてお支払いください。
 
【人数】
約25名
 
【お申し込み】
こちらのページよりお申し込みください。
 
定員になり次第お申し込みを締め切ります。
 
【主催者プロフィール】
★西村紀子(自称プロの酔っ払い)
一般企業に勤める傍ら、日本ワインに特化したワイン会やワイナリーめぐり等のイベントプランナーとして日々奔走中。2011年より山梨県勝沼でブドウの耕作放棄地をもう一度畑として甦らせるボランティアに加わり、現在はフリーで援農活動を行う（勢いだけで栽培から醸造まで携わる様になる？）『おじいちゃんちの畑のお手伝い』感覚で世のワイン好きさんがブドウ畑に興味を持ってもらえると嬉しいです。
 
＜シェフ＞坂東　誠
カリフォルニア州短大を卒業後、自分スタイルを確立すべくフレンチ・イタリアン・和食を問わずアメリカ・東京のレストラン・店舗で料理を学ぶ。
大胆でシンプルなカリフォルニア料理を専門に、白金魚ではオリジナル・タパスを提供中。料理歴20年・趣味は映画とワイン。
 
 
 
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