TOKYO WINE PARTY

ワインが「むずかしい」と言われる理由は、

　1.「飲む温度、グラス、保存の仕方、デカンタージュなどいろいろ決まりごとがあって面倒・・」

　2.「種類が多すぎて覚えられない！」

の２つが主なものかと思います。

1については、確かに飲み方や儀式的なルールはないことはありません。
ただ、これらは超高級なワインなどの、きちんとした飲み方をしないとそのおいしさを発揮できないものだけ当てはまるものです。
レストランや家などで気軽に飲む時は、自分がおいしいと感じられれば実は全くこだわる必要はないのです。

2については、もちろん必ずしも覚えないといけないということはありません。
そもそもソムリエでさえも覚えきれないほどの種類があります。
ただ、おいしいと思ったワインに出会ったら、それだけでもよいので「名前」や「品種」だけでも覚えておけば、今後自分の好みのワインに出会う確率が上がるかもしれませんね。
　

執筆：ワイン会運営マネージャー 小宮沢奈代